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Semana15
SESIÓN
44
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TERCERA UNIDAD. MEDICAMENTOS, PRODUCTOS
QUÍMICOS PARA LA SALUD
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contenido temático
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¿Cómo
se obtienen los medicamentos?
5
horas
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Aprendizajes
esperados del grupo
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Conceptuales:
Procedimentales
·
Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y
elaboración de modelos con magnitudes y unidades
·
Elaboración de transparencias
electrónicas y manejo del proyector.
·
Presentación en equipo
Actitudinales
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Materiales
generales
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De Laboratorio:
-
Capsula de porcelana, parrilla
eléctrica, vidrio de reloj, agitador de vidrio.
-
Sustancias; Acido nítrico
concentrado, hidróxido de amonio.
Didáctico:
-
Presentación, escrita electrónicamente.
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Desarrollo del
Proceso
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FASE DE APERTURA
¿Cuáles son los medicamentos empleados en el
tratamiento de alguna enfermedad difícil de curar?
El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta
siguiente:
Dejar como tarea la lectura del artículo “La aspirina: legado de la medicina
tradicional”. Análisis en grupo de lo leído, destacar:
- El origen de la aspirina y de muchos otros medicamentos, en la
medicina tradicional.
- La extracción del principio activo aplicando los métodos de separación
de mezclas.
- Las pequeñas cantidades de principio activo que se encuentran en los
productos naturales.
- Los procesos de análisis para establecer qué sustancia es el
principio activo y cuál es su estructura química.
- La síntesis del principio activo.
OBTENCIÓN DE LA CAFEÍNA POR
SUBLIMACIÓN
Procedimiento
1. En una cápsula de porcelana se pesan 2 g
de hojas de té negro, y se tapa con un vidrio de reloj que contenga agua, de
ser posible, con hielo en la parte superior.
¿Cuál es la finalidad del agua o hielo en el
vidrio de reloj?
2. Calienta hasta obtener pequeños cristales
de cafeína en el vidrio de reloj. Observa los cristales con una lupa y
descríbelos.
3. En la cápsula limpia y seca, se agrega
unos cuantos cristales de cafeína. Agregar 2 mL de ácido nítrico concentrado
y con el laboratorio bien ventilado se evapora la mezcla, calentándola a baño
maría, hasta obtener un residuo.
¿Cuál es la reacción química que se efectúa?
4. Al residuo se le agrega unas gotas de
hidróxido de amonio, obteniéndose una coloración rojo púrpura.
Observaciones:
Conclusiones:
Para el martes 5M, por
equipo traer una caja vacía de un medicamento.
- La modificación de la estructura del principio activo para
disminuir efectos secundarios.
- La relación entre la estructura del principio activo y su acción en
el organismo.
- La elaboración de medicamentos tipo aspirina.
- La presencia e identificación de grupos funcionales en la aspirina
y en medicamentos tipo aspirina.
- Las pruebas farmacológicas a que son sometidos los medicamentos antes
de ser autorizado su uso.
- Ventajas de la síntesis de medicamentos sin necesidad de recurrir a
las fuentes naturales.
- Impacto socioeconómico de la síntesis de medicamentos.
Concluir la discusión señalando que muchos de los medicamentos que usamos
han tenido su origen en la medicina tradicional, que se han desarrollado
siguiendo una metodología como la empleada para la síntesis de la aspirina y
hacer énfasis en los procedimientos de análisis
y síntesis química.(A6, A7, A8, A9, A10)
¿Cómo se sintetiza un principio activo?
Actividad experimental para sintetizar un principio activo, por ejemplo el ácido
acetilsalicílico (aspirina) o el salicilato de metilo (principio activo del
Iodex).
Llevar la discusión del experimento en forma grupal hacia:
- Destacar las condiciones de la reacción (temperatura,
catalizadores, concentración de los reactivos, etc.).
- Identificar los grupos funcionales en los reactivos y en los
productos.
- Analizar los cambios de grupos funcionales en las estructuras de
los reactivos y productos.
Elaborar un informe de la actividad experimental.
(A11, A12, A13, A14, A15, A16)
Cada equipo lee diferente
contenido sobre la misma pregunta.
FASE DE DESARROLLO
La química es la
ciencia que estudia la
materia y todas las
transformaciones que tiene debidas
a la aplicación de la energía.
Historia de la teoría atómica
Artículo principal: Historia de la teoría atómica.
El concepto de átomo existe desde la Antigua Grecia propuesto por los
filósofos griegos Demócrito, Leucipo y Epicuro, sin embargo, no se generó el
concepto por medio de la experimentación sino como una necesidad filosófica
que explicara la realidad, ya que, como proponían estos pensadores, la
materia no podía dividirse indefinidamente, por lo que debía existir una
unidad o bloque indivisible e indestructible que al combinarse de diferentes
formas creara todos los cuerpos macroscópicos que nos rodean.14 El siguiente
avance significativo no se realizó hasta que en 1773 el químico francés
Antoine-Laurent de Lavoisier postuló su enunciado: «La materia no se crea ni
se destruye, simplemente se transforma». La ley de conservación de la masa o
ley de conservación de la materia; demostrado más tarde por los experimentos
del químico inglés John Dalton quien en 1804, luego de medir la masa de los
reactivos y productos de una reacción, y concluyó que las sustancias están
compuestas de átomos esféricos idénticos para cada elemento, pero diferentes
de un elemento a otro.15
Luego en 1811, el físico italiano Amedeo Avogadro, postuló que a una
temperatura, presión y volumen dados, un gas contiene siempre el mismo número
de partículas, sean átomos o moléculas, independientemente de la naturaleza
del gas, haciendo al mismo tiempo la hipótesis de que los gases son moléculas
poliatómicas con lo que se comenzó a distinguir entre átomos y moléculas.16
El químico ruso Dmítri Ivánovich Mendeléyev creó en 1869 una
clasificación de los elementos químicos en orden creciente de su masa
atómica, remarcando que existía una periodicidad en las propiedades químicas.
Este trabajo fue el precursor de la tabla periódica de los elementos como la
conocemos actualmente.17
La visión moderna de su estructura interna tuvo que esperar hasta el
experimento de Rutherford en 1911 y el modelo atómico de Bohr. Posteriores
descubrimientos científicos, como la teoría cuántica, y avances tecnológicos,
como el microscopio electrónico, han permitido conocer con mayor detalle las
propiedades físicas y químicas de los átomos.18FASE DE CIERRE
Los equipos presentan su
información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una
discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo que se aprendió.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información
a su casa e indagaran los temas
siguientes de acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar
los resultados en su Blog.
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Evaluación
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Informe de la actividad
enviada a la plataforma MOODLE.
Producto:
Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación
bibliográfica.
Actividad de Laboratorio.
Tabulación y graficas de longitud,
masa y edad del grupo. Indagación del programa gratuito mm convertidor de
unidades.
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